“Food & Flowers-bedrijven zijn op dit moment steeds gewilder bij investeerders. Die hebben de sector ontdekt. Dat is echt opvallend. Vijf jaar geleden was dat een heel ander verhaal. Maar private equity ziet deze branche als een onontgonnen terrein, een zogenaamde ‘blue ocean’ met veel mogelijkheden. Ook is het een sector waar de vraag en dus de omzet over het algemeen minder conjunctuurgevoelig is. Dit geldt uiteraard meer voor Foodbedrijven dan voor Flowerbedrijven. Deze stabiliteit is aantrekkelijk. Daarom zien we de laatste tijd veel vaker dat PE-partijen expliciet op hun site vermelden dat ze zich focussen op overnames van Food & Flowers-bedrijven. Dat is gunstig voor ondernemers in deze sector die hun bedrijf niet kunnen of willen overdragen aan de volgende generatie.”